Mantar Sote ve Hamsi Tava

Malzemeler ;

250gr Mantar

1 orta boy soğan

1 ad sivri biber

1 domates (yazın alıp buzluğa attığım domatesi kattım)

Tuz

Pul Biber

Kırlangıç Mısır Yağı

Hazırlanışı ;

Sırasıyla Mısır yağı, soğan ve biber soteleriz.

Daha sonra içine doğranmış mantarlar eklenir ve suyunu salana kadar kavrulur.

İçerisine domates ve baharatlar eklenir. Siz daha fazla baharat ile yapabilirsiniz.

Servise Hazırdır.

Hamsi Tava

1/2 kg hamsi

1/2 kase un

tuz

1/2 çb ayçiçek yağı

Afiyet Olsun..