19 Mart 2009 Perşembe

Kaşarlı Pide (Sahur İçin)


Malzemeler ;

1 su bardağı Yonca Ayçiçek Yağı
1 su bardağı Ilık Süt
1 tatlı kaşığı Tuz
1 adet Yuva Maya Yaş Maya
Aldığı Kadar Un

Üzeri İçin ;

Kaşar Rendesi
1 adet Yumurta (Sarısı)

Hazırlanışı ;

* Maya süt yardımı ile eritilir, diğer malzemeler ilave edilir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
* 1 Saat mayalandırılan hamura şekil verilir, heryerine yumurta sarısı sürülür.
* Rendelenmiş kaşarlar ilave edilir, 200 derece ısıtılmış fırında istenildiği kadar pişirilir. (Ben biraz fazla pişirdim)
* AFİYET OLSUN...

15 Mart 2009 Pazar

Zeytinyağlı Taze Barbunya & Kalp Şeklinde Ramazan Pidesi


Malzemeler ;

1 Kilo Taze Barbunya
2 adet Sivri Biber (Tatlı)
2-3 adet orta boy domates
2 adet orta boy Soğan
1-2 adet Havuç
1 çb Yonca Gıda Sızma Zeytinyağı
1 kesme şeker
Tuz

Hazırlanışı ;

* Taze barbunya ayıklanır, yıkanır ve yumuşayana kadar haşlanır.
* Soğan, biber ve havuç küp küp doğranır ve tencereye alınır üzerine sızma zeytinyağı eklenir ve harlı ateşte 5 dakika kavrulur.
* Üzerine haşlanmış taze barbunya, domates, şeker ve tuz eklenir, 5 dakika daha orta ateşte pişirilir.
* Üzerine 1 litre sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
* Maydanoz veya kerevis yaprakları ile süsleyip servis yapılır. (Evde maydanoz kalmamıştı süsleyemedim)
* AFİYET OLSUN...




Ramazan pidesi, ramazan ayının olmazsa olmazıdır. Eşim bu pideyi getirdiğinde direk dikkatimi şekli çekti. Kalp şeklini almış bu güzel pidenin resmini çekmeden edemedim.
Ramazan ayının kalplerinize huzur ve nur, evinize bereket ve sağlık vermesi dileğimle..
Hayırlı Ramazanlar..

13 Mart 2009 Cuma

Ülker Golf '' Maxima Rulo PASTA''





Yeni bir lezzet keşfettim.. Yaz günlerinde dondurmanın keyfine varacaksınız..

Maxima dondurmalı pastaya eşsiz bir lezzet daha eklendi. Rulo pasta ile ikramlarınıza ayrı bir tat katacaksınız.

Ben denedim, siz de bu güzel lezzeti keşfetmek için geç kalmayın..