Bu da Benim Aşurem

Bu benim 2. aşure denemem.. Geçen sene 25 kase çıkarmıştım.

Bugün 38 kase yaptım 28ini de komşularıma dağıttım. Tadı yine de çok güzel oldu :)

Resimler biraz kötü çıkmış olabilir, cep telefonuyla çektim..

Üstelik çok yoruldum 40 daireyi dolaşmak hiç kolay olmadı.. :)

Malzemeler ;

4sb aşurelik buğday

1,5sb fasulye

1,5 sb nohut

200gr kuru kayısı

200 gr kuru incir

100 gr üzüm

kuş üzümü

1 yk gül suyu

1 sb fındık

1 sb ceviz

5 sb şeker

6-7 adet hurma

1 nar

karanfil

tarçın

Hazırlanışı ;

Baklagilleri ve kuru meyveleri 1 gece öncesinden sıcak suda beklettim.

Ertesi gün, önce buğdayı sonra fasulye ve nohutu yumuşayana kadar kaynattım.

İçine, kuru meyveleri, gül suyunu ve şekeri de ekleyip, tadları iyice birbirine karışana dek kaynattım.

Alüminyum kaseler çok pratik oldu, ben bu sene de bu şekilde komşularıma dağıtmayı tercih ettim.

Aşureyi kaselere paylaştırdıktan sonra üzerini, fındık, ceviz, tarçın, kuş üzümü, nar ve karanfil ile süsledim.

İşte bu kadar..göründüğü kadar zor değil..

Afiyet Olsun...