SİRKELİ TUZLU KURABİYE TARİFİ

KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN NEFİS SİRKELİ TUZLU KURABİYE TARİFİM.   MALZEMELER ;

• 250 GR TEREYAĞ
• 1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI SIZMA ZEYTİNYAĞ
• 1 PAKET KABARTMA TOZU
• 1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI ELMA SİRKESİ
• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
• 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
• 1 ADET YUMURTA (BEYAZI İÇERİSİNE SARISI ÜZERİNE)
• ÇÖREK OTU
• ALDIĞI KADAR UN

HAZIRLANIŞI ;

• DERİN BİR KABIN İÇERİSİNDE TEREYAĞ VE ZEYTİNYAĞI BİRBİRİYLE ÖZLEŞENE KADAR KARIŞTIRILIR.
• İÇERİSİNE KALAN MALZEMELER EKLENİR VE ORTA YUMUŞAKLIKTA BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
• HAMUR 30 DAKİKA DİNLENDİRİLİR.
• DİNLENDİRİLEN HAMUR MERDANE YARDIMI İLE İSTENEN KALINLIKTA AÇILIR VE İSTENİLEN ŞEKİL İLE KESİLİR.
• YAĞLI KAĞIT SERİLİ FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİR.
• ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR, ÇÖREK OTU SERPİLİR.
• 170 DERECELİK ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ HAFİF KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
• AFİYET OLSUN.

LOR PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ

Hem pratik hem de az malzemeleri olan sofralarınıza ve çay saatlerinize lezzet katacak bir tarif..

Malzemeler ;

3 adet Hazır Yufka

250gr Lor Peynir

1 çay bardağı Süt

1 çay bardağı Sıvı Yağ

Hazırlanışı ;

* Süt ve Sıvıyağ bir kaseye alınır ve karıştırılır..

* Teflon fırın tavasına 1 kat yufka kenarları dışarıda kalacak şekilde serilir, 2. yufka 2 ye bölünür sostan sürülür lor peynir eklenir..

* Yufka bitene kadar aynı işlem uygulanır.

* Tava ocağa alınır ve börek orta derece ateşte tahta spatula kaşık yardımı ile ters düz edilir, böreğin iki tarafınında pişmesi sağlanır. 

* Dilimlenerek servis yapılır.

* AFİYET OLSUN...