KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN NEFİS SİRKELİ TUZLU KURABİYE TARİFİM. MALZEMELER ;
- 250 GR TEREYAĞ
- 1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI SIZMA ZEYTİNYAĞ
- 1 PAKET KABARTMA TOZU
- 1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI ELMA SİRKESİ
- 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
- 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
- 1 ADET YUMURTA (BEYAZI İÇERİSİNE SARISI ÜZERİNE)
- ÇÖREK OTU
- ALDIĞI KADAR UN
HAZIRLANIŞI ;
- DERİN BİR KABIN İÇERİSİNDE TEREYAĞ VE ZEYTİNYAĞI BİRBİRİYLE ÖZLEŞENE KADAR KARIŞTIRILIR.
- İÇERİSİNE KALAN MALZEMELER EKLENİR VE ORTA YUMUŞAKLIKTA BİR HAMUR ELDE EDİLİR.
- HAMUR 30 DAKİKA DİNLENDİRİLİR.
- DİNLENDİRİLEN HAMUR MERDANE YARDIMI İLE İSTENEN KALINLIKTA AÇILIR VE İSTENİLEN ŞEKİL İLE KESİLİR.
- YAĞLI KAĞIT SERİLİ FIRIN TEPSİSİNE DİZİLİR.
- ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR, ÇÖREK OTU SERPİLİR.
- 170 DERECELİK ISITILMIŞ FIRINDA ÜZERİ HAFİF KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR.
- AFİYET OLSUN.
