EVDE LAHMACUN YAPMAK ARTIK ÇOK KOLAY

RAMAZAN SOFRALARINIZA LEZZET KATACAK, İSTER İFTARDA İSTER SAHURDA YİYEBİLECEĞİNİZ, PRATİK, LEZZETLİ VE DOYURUCU OLAN BİR LAHMACUN TARİFİ. YANINDA BOL SALATA VE AYRANLA NEFİS BİR AKŞAM MENÜSÜ YAPABİLİRSİNİZ.

MALZEMELER ;

HAMURU İÇİN ;

• 1 PAKET KURU MAYA
• 2 BARDAK SÜT VEYA SU
• 1 ADET YUMURTA
• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
• ALDIĞI KADAR UN

İÇ HARCI İÇİN ;

• 1 KİLO KIYMA
• 5 ADET ORTA BOY SOĞAN (İSTE GÖRE AZALTILABİLİR)
• 5 ADET DOMATES
• 1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
• 1 TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI
• TUZ, KARABİBER, KİMYON, PULBİBER
• 1/2 BAĞ MAYDANOZ

HAZIRLANIŞI ;

• TÜM HAMUR MALZEMELERİ KARIŞTIRILIR, YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİLİR VE MAYALANMAYA BIRAKILIR.
• SOĞAN VE DOMATESLER RENDELENİR, TÜM İÇ HARCI MALZEMELERİ GENİŞ BİR KASEDE BİRBİRİYLE ÖZLEŞENE KADAR YOĞURULUR.
• MAYALANAN HAMURDAN DOMATES BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARILIR, UN SERİLİ BİR TEPSİNİN İÇİNDE EL İLE AÇILIR İÇ MALZEMESİ İLAVE EDİLİR.
• BU İŞLEM TÜM HAMUR VE İÇ MALZEMELESİ İÇİN YAPILIR.
• 200 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA HAMURLAR KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR
• SICAK SERVİS YAPILIR.
• AFİYET OLSUN..

LOR PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ

Hem pratik hem de az malzemeleri olan sofralarınıza ve çay saatlerinize lezzet katacak bir tarif..

Malzemeler ;

3 adet Hazır Yufka

250gr Lor Peynir

1 çay bardağı Süt

1 çay bardağı Sıvı Yağ

Hazırlanışı ;

* Süt ve Sıvıyağ bir kaseye alınır ve karıştırılır..

* Teflon fırın tavasına 1 kat yufka kenarları dışarıda kalacak şekilde serilir, 2. yufka 2 ye bölünür sostan sürülür lor peynir eklenir..

* Yufka bitene kadar aynı işlem uygulanır.

* Tava ocağa alınır ve börek orta derece ateşte tahta spatula kaşık yardımı ile ters düz edilir, böreğin iki tarafınında pişmesi sağlanır. 

* Dilimlenerek servis yapılır.

* AFİYET OLSUN...