Soslu Karışık Tavuk ŞİŞ

Malzemeler ;

Sos İçin ;

1 çb Kırlangıç Sızma Zeytinyağı 

Kekik, Tuz, Köri, Karabiber

5 Adet Tavuk Pirzola

3 Adet Çarliston Biber

1-2 Orta Boy Domates

10-15 Adet Mantar

10 adet Çöp Şiş

Hazırlanışı ;

Tavuk Pirzolaları kuşbaşı doğradım. Hazırladığım sos içerisinde 30 dakika dinlendirdim.

Sırasıyla Tavuk, mantar, biber ve domatesleri çöp şişe dizdim. 200 derece fırında 30-45 dakika pişirdim.

Pilav eşliğinde servis yaptım.

Afiyet Olsun...

Bol Baharatlı Omlet & Doğadan Naneli IHLAMUR

&

Bugün öğle yemeği pek hoşumuza gitmedi..

Temizlik Personeli Güllü Abla dedi en iyisi yumurta kıralım yanına da zeytin ve çay ohh mis gibi gider...

Ne demek efenim olma mı hiç dedim ben de :))

Uzun Uzun kahvaltı yapmayı özlemişim..

1 kaseye 3 tane yumurta kırdık içine tuz pulbiber ve karabiber ekleyip çırptık.

Zeytinyağında misss gibi omletimizi yaptık ve afiyetle yedik...

Doğadan, naneli ıhlamurlu çay vazgeçilmezim arasına girdi..

Sabahları aç karnına içiyorum hem grip olmamı engelliyor hem de nefesimi açıyor..

Cildime de ayrı bir güzellik veriyor. Ihlamur ve nanenin faydaları saymakla bitmez...

İçmenizi tavsiye ederim.. Siz de seveceksiniz...

Kepekli SANDVİÇ & Pembe Tatlar Hediyeleşme Etkinliğinden Hediyem!!!

Yine açım, yine yorgunum ve yemek yapacak halim yok.

Dün fırından Sandviç'lik kepekli ekmek aldım.

Sabah işe giderken yaparım diye düşünüyordum fakat planımı uygulayamadım.

Olsun akşam yemesi de güzel oluyor televizyonun karşısında ayaklarını uzatmış bir vaziyette :)

İçine 1 yumurta ile omlet, 1 dilim domates, 1 yaprak kıvırcık, 3-4 ayıklanmış zeytin, küçük acı biber, tuz,

karabiber ve bollllll bolllll pulbiber...

Hafif bir yemek oldu benim için. Tekrarlamak lazım :)

Pembe Tatlar Hediyeleşme Etkiliği'nde kurada adımın çıkmış olduğu Tuğba'cımın  yollamış olduğu güzel hediyeler...

Teşekkür ederim canım.

Kek kalıbını zevkle kullanacağım, kitap kurdu olduğum için kitaba da ayrıca bayıldım.

Çok düşüncelisin..

Bol Baharatlı Sandviç

Uzun bir aradan sonra, Salı günü yeni işime başlamış bulunmaktayım.

Eve geldiğimde yorgunluktan elimi hiç bir şeye süremiyorum.

Televizyonun karşısına geçip biraz izlemek, internette maillerime ve bloğuma bakmak sonra da direk mışıl mışıl uyumak istiyorum.

Akşam yemeğim yoktu, beni uğraştırmasın da ne olursa olsun dedim. Eve gelmeden önce fırına uğradım ve fırından taze çıkmış ekmeğimi aldım (ekmek pişerken fırında bekledim ).

Hemen yumurtamı haşladım. Ekmeğimin içerisine yarım domates dilimledim. yumurtayı dilimledim domatesin üzerine dizdim.

Onun üzerine 1 dilim peynir ve bir kaç tane ayıklanmış zeytin. Üzerine de baharat olarak pul biber karabiber ve tuz. (bol bol ekledim). En son üzerine de 1 tk kadar sızma zeytinyağı...

Tadına doyamadığım lezzet budur işte.. Deymeyin keyfime :))

Kuşbaşılı Mantar Kavurma

Malzemeler ;

1 kase kavrulmuş kuşbaşı et

1/2 kilo mantar

pul biber

tuz

sıvıyağ

Hazırlanışı ;

Mantarları yıkayıp doğradıktan sonra sıvı yağda kavururuz.

Suyunu salan mantarların içine eti ekleyip karıştırırız.

Baharatları da ekledikten sonra servis yaparız.

(Eşim istemediği için soğan koymadım, siz soğanlı deneyebilirsiniz)

Afiyet Olsun...

Zeytinyağlı Taze Barbunya & Kalp Şeklinde Ramazan Pidesi

Malzemeler ;

1 Kilo Taze Barbunya

2 adet Sivri Biber (Tatlı)

2-3 adet orta boy domates

2 adet orta boy Soğan

1-2 adet Havuç

1 çb Yonca Gıda Sızma Zeytinyağı

1 kesme şeker

Tuz

Hazırlanışı ;

* Taze barbunya ayıklanır, yıkanır ve yumuşayana kadar haşlanır.

* Soğan, biber ve havuç küp küp doğranır ve tencereye alınır üzerine sızma zeytinyağı eklenir ve harlı ateşte 5 dakika kavrulur.

* Üzerine haşlanmış taze barbunya, domates, şeker ve tuz eklenir, 5 dakika daha orta ateşte pişirilir.

* Üzerine 1 litre sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.

* Maydanoz veya kerevis yaprakları ile süsleyip servis yapılır. (Evde maydanoz kalmamıştı süsleyemedim)

* AFİYET OLSUN...

Ramazan pidesi, ramazan ayının olmazsa olmazıdır. Eşim bu pideyi getirdiğinde direk dikkatimi şekli çekti. Kalp şeklini almış bu güzel pidenin resmini çekmeden edemedim.

Ramazan ayının kalplerinize huzur ve nur, evinize bereket ve sağlık vermesi dileğimle..

Hayırlı Ramazanlar..