Melocan Kavurması

'Ordu yöresinde doğal olarak yetişen tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım alanları' konulu araştırmasında ilginç sonuçlar ortaya çıktı.

Ordu'da yol kenarlarında yetişen dikenlerin ucundaki sürgünlerin frengi hastalığını tedavi ettiği ve kanı temizlediği belirtildi.

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü öğretim üyeleri Prof. Dr. Nuri Yılmaz, Yrd. Doç. Dr. Metin Deveci, Yrd. Doç. Dr. Özbay Dede ve Dr. Nazım Şekeroğlu'nun 'Ordu yöresinde doğal olarak yetişen tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım alanları' konulu araştırmasında ilginç sonuçlar ortaya çıktı. 55 bitkinin mahalli isimleri, yetiştiği yerler, botanik özellikleri ve bilimsel verilerinin incelendiği araştırmada, zambakgiller familyasından olan, yol kenarlarında ve çalılıklarda yetişen,

yörede 'melocan' diye bilinen ve yöre insanlarının kavurmasını yaparak yediği bitkinin insan sağlığına olumlu etkisi olduğu belirlendi.

Uzmanlar, melocan kavurmasının yörede sevilerek yendiğini belirterek, "Sarmaşık dikenlerin ucundaki sürgünün insan sağlığına birçok olumlu etkisi olduğu ortaya çıktı. Melocan sürgünü insanı terletiyor, kanı temizliyor. Cilt hastalıklarına faydalı olduğu belirlenen melocan, frengi hastalığının tedavisinde kullanılıyor. Bitkinin en küçük bir toksik etkisi bulunmuyor" dediler.

Malzemeler ;

2 bağ Melocan

2 adet orta boy Soğan

1 kaşık sıvıyağ veya tereyağı

yeterince tuz

Hazırlanışı ;

* Melocanlar temizlenip, yıkanır. Kaynayan suyun içine atılarak haşlanır ve süzülür.

* Soğuk su içinde bekletilir. Sudan çıkarılıp sıkılarak doğranır.

* Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan yağda pempeleşinceye kadar kavrulur.

* Doğranmış melocan ve tuz ilave edilerek tekrar kavrulur.

* AFİYET OLSUN...

Bol Baharatlı Omlet & Doğadan Naneli IHLAMUR

&

Bugün öğle yemeği pek hoşumuza gitmedi..

Temizlik Personeli Güllü Abla dedi en iyisi yumurta kıralım yanına da zeytin ve çay ohh mis gibi gider...

Ne demek efenim olma mı hiç dedim ben de :))

Uzun Uzun kahvaltı yapmayı özlemişim..

1 kaseye 3 tane yumurta kırdık içine tuz pulbiber ve karabiber ekleyip çırptık.

Zeytinyağında misss gibi omletimizi yaptık ve afiyetle yedik...

Doğadan, naneli ıhlamurlu çay vazgeçilmezim arasına girdi..

Sabahları aç karnına içiyorum hem grip olmamı engelliyor hem de nefesimi açıyor..

Cildime de ayrı bir güzellik veriyor. Ihlamur ve nanenin faydaları saymakla bitmez...

İçmenizi tavsiye ederim.. Siz de seveceksiniz...

Şifa Niyetine ''IHLAMUR ÇAYI''

Gribimmm...

Vücudum resmen dökülüyor, ev darmadağın beni bekliyor.

İki kişinin ne dağınıklığı olur demeyin vallahi oluyor :)

Bu günlerde gribimin geçmesi için ıhlamura dadandım.

Ihlamur, bal ve limon ile bütünleştiğinde vazgeçilmez bir tadı ve kokusu olur.

Yayılır evin içine o güzel kokusu. İnsanın içine çektikçe çekesi gelir.

Siz de ıhlamur içmeyi ihmal etmeyin. Çok Şifalı bir bitki..

Afiyet Olsun.. ;)

Şifalı Bitki Civan Perçemi

Bugün aktara gidip civan perçemi aldım kendime. Faydaları say say bitmez. İnşallah işimi görür :))

Adet kanamaları düzensiz bir genç kız olsun, menopoz dönemindeki veya sonrasında olgun bir kadın olsun, tüm kadınlar için arada sırada civanperçemi çayı içmek çok önemlidir.

Civanperçemi, akla gelebilecek tüm konularda, dölyatağını (rahim) en iyi biçimde etkiler.

Yumurtalık iltihaplanmasında alınmaya başlanan civanperçemi oturma banyolarının daha ilkinde ağrılar azalır ve iltihap yavaş yavaş gerilemeye başlar.

Bu banyolar aynı zamanda, yaşlı kişilerin ve çocukların yatağa işeme problemlerine karşı ve dölyatağı (rahim) akıntılarında da başarılı olabilir.

Bu durumlarda ayrıca günde 2 bardak civanperçemi çayı da içmek gerekir.

Miyomlar da (Kas yapılı urlar), doktor kontrolünün olumlu bir sonuç vermesine kadar, uzunca bir süre her gün civanperçemi oturma banyoları alındığında yok olabilirler.

 Menopoz döneminde de kadınlar sık sık civanperçemi çayını anımsamalıdırlar.
Bu durumda, iç huzursuzlukları ve daha başka rahatsızlıklarla karşılaşmayacaklardır.

Düzenli olarak içilen bitki çayı ile migren hafifletilebilir.

Civanperçeminin en iyi biçimde ve doğrudan kemik iliğini etkilediğini ve orada kan üretimini

düzene soktuğunu özellikle belirtmek gerekir.

Bu gücü sayesinde bitki, kemik iliği hastalıklarında, çay kürleri, banyolar ve tentür kullanımı

 yolu ile yardımcı olabilir.

Mide kanamalarında ve basur (hemoroid) kanamalarında olduğu kadar, mide basıncı ve mide yanmalarına karşı bitki çayı çok kısa sürede başarı sağlayabilir.

Soğuk algınlıklarında, sırt veya romatizma ağrılarında bitki çayı elden geldiğince sıcak olarak içilmelidir.

Bitki çayı böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar, iştahsızlığı giderir, gazları ve mide kramplarını, karaciğer düzensizliklerini, mide ve bağırsak kanalı iltihaplarını iyileştirmeye yardım eder ve bağırsak beze çalışmalarını düzenleyerek, dışkılamayı kolaylaştırır.

Kan dolaşımına ve damar kramplarına karşı çok etkili olduğu için bitki

çayını koroner yetmezliğinde de önerilebilir.

Rahatsız edici vajinal kaşıntılar, bitkinin kaynama suyu ile yapılan yıkama ve oturma banyoları

 sayesinde yok olabilirler.

Civanperçemi çiçeklerinden, basura karşı etkili bir merhem hazırlanabilir.

UYARILAR: Civanperçeminin gebelik süresince kullanılmaması tavsiye edilir. Bazı duyarlı kişilerde allerjik tepkilere yol açabilir. Başkaca bilinen bir yan etkisi yoktur.


Kullanım Biçimleri:

Çay hazırlamak: Bir tatlı kaşığı ince kıyılmış bitki veya 2-3 adet çiçekli sap, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar suyla haşlanır (kaynatılmaz), 10-15 dakika demlendikten sonra süzülür. Aksi belirlilmedikçe günde 3 su bardağı çay aç karnına veya öğün aralarında içilir.