KAKAOLU CEVİZLİ KEK

SEVGİLİ Tarif Rehberi Meloş'un mutfağından harika bir lezzet ile karşınızdayım. Tarifi aynen aktarıyorum.

MALZEMELER ;

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı iri ceviz içi
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI ;

Yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.Süt ve zeytinyağı ilave edilir.Ardından elenmiş unumuz,kakaomuz,vanilyamız,kabartma tozumuz ilave edilir.İyice çırpılır.En son cevizlerimiz ilave edilir çok karıştırılmaz.Kaşık yardımıyla biraz karıştırılır.Yağlanmış kek kalıbına karışımımız koyulur.Önceden ıstılmış 180 derece fırında pişirilir.Afiyet Olsun..

YABAN MERSİNLİ CEVİZLİ KEK

MALZEMELER ;

• 3 ADET YUMURTA
• 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
• 1 PAKET VANİLYA
• 1 PAKET KABARTMA TOZU
• 1 SU BARDAĞI YOĞURT
• 1 SU BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI
• 1 SU BARDAĞI YABAN MERSİNİ
• 1/2 SU BARDAĞI KIRIK CEVİZ
• ALDIĞI KADAR UN (2,5-3 SU BARDAĞI)

HAZIRLANIŞI ;

• ŞEKER VE YUMURTA İYİCE ÇIRPILIR
• İÇERİSİNE, YOĞURT, SIVI YAĞ VANİLYA EKLENİR 5 DAKİKA DAHA MİKSER İLE ÇIRPILIR. 
• KABARTMA TOZU, UN, CEVİZ, YABAN MERSİNİ EKLENİP, SON DEFA KARIŞTIRILIR VE YAĞLANMIŞ KEK KALIBINA DÖKÜLÜR.
• 170 DERECE ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİLİR.
• AFİYET OLSUN.