Misafirlerim için hazırlamış olduğum sofradaki çeşitlerimden bir tanesi... Uzun zamandır sarımsaklı yoğurtlu kızartma yapmıyordum, hem benim canımın çekmiş olması hem de masada fazladan çeşit olmasını düşünerek yapmış bulundum :)
Malzemeler ;
10-15 adet sivri biber
3 yk yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz, Pulbiber, Nane
Kızartmak İçin ;
Kırlangıç Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı ;
* Biberler yıkanır sapı ve ucundan kesilir, ortadan ikiye yarılır.
* Kızgın yağda kızartılır ve soğutulur.
* Sarımsaklı, tuzlu yoğurt hazırlanır biberin üzerine dökülür.
* İster pulbiberi yağda kızartın isterseniz ayrı ayrı yoğurdun üzerine dökün iki şekilde de lezzetli olur. Ben ayrı ayrı dökmeyi tercih ettim.
* Nane ile süsleyin, servise hazırdır.
* AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder