Tatlı Kurabiyeler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Tatlı Kurabiyeler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

8 Şubat 2012 Çarşamba

Şeftali Kurabiye


 
Malzemeler ;

250 gr margarin (Oda sıcaklığında)
2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kurabiyeleri birleştirmek için sarelle,
Kırmızı gıda boyası
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı;

* Margarin, yumurta, pudra şekeri, vanilya, k.tozu ve un karıştırılarak yumuşak bir kurabiye hamur elde edilir.

* Şeftali elde etmek için 2 kurabiye kullanacağımız için çift sayıda kurabiye yapmanızı öneririm.

* Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen kurabiye hamurları, 180 derecelik ısıtılmış fırında, üzerleri pembeleşmeden, kabarana kadar pişirilir.

* Kurabiyeler soğuduğunda bir tanesinin altına sarelle sürülüp diğerinin altına yapıştırılır.

* Kırmızı gıda boyasından çay kaşığının ucuyla alarak ılık suya karıştırıp, birbirine yapıştırdığımız kurabiyelerimizi suya hafifçe değdirerek sekere buluyoruz, defne yapragi ile süslüyoruz..

AFİYET OLSUN..

19 Şubat 2011 Cumartesi

Un Kurabiyesi


Uzun zamandır yapmadığım tadına hasret kaldığım bir kurabiye tarifi..

Malzemeler ;

250 gr Margarin
1 paket Vanilya
1 çay bardağı Pudra Şekeri
3 su bardağı Un

Hazırlanışı ;

* Un hariç diğer malzemeler iyice yoğurulur, içerisine yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.

* Hamurdan cevizden biraz küçük büyüklükte parçalar koparılır ve şekil verilip yağlanmış veya fırın kağıdı serili tepsiye dizilir, üzerinden çatal ile bastırılır.

* 200 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir, fırından çıkarılır.

* Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

* Çayın yanında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN..

9 Temmuz 2010 Cuma

Yeni Komşularım İçin Hazırlamış Olduğum Çay Menüsü


Menü;

* Kısır
* Mayalı Peynirli Poğaça
* Kuru Üzümlü Nescafeli Kek
* Cevizli-Fındıklı Kurabiye

Günün Özeti ;

Komşularım bir gün eve dönerken kapının önünde beni gördüler ve yarın müsaitsen sana gelmek istiyoruz dediler. Hiç bir hazırlığım yoktu, ev süpürülecekti üstelik 4 aylık hamileydim ve mutfağa yeni yeni girmeye başlamıştım, halsizlik ve üşengeçliklerim üzerimden gitmemişti. O iki dakika içindee ne kadar da çok şey düşünmüştüm Allahım. Memnuniyetle kabul ettim ama işin içinden nasıl çıkacağıma anlam veremedim.
Hemen ablamı aradım, benim üst sokağımda oturması işimi kolaylaştıracaktı tabi ki.. Yarın erkenden gelip hallederiz dedi. Ben akşam boş durur muyum hiç :) Evi sildim süpürdüm kurabiye ve keki hallettim. Poğaça ve kısırı yapmak kaldı geriye.. Aslında çok çeşit yapmayı planlıyordum ama fazla kişi gelmeyecek olması işimi kolaylaştırıyordu, 4 çeşit yeter diyordum.. Ertesi sabah erkenden poğaça hamurunu mayaladım fırına verdim ablam geldii :) sabah başlasaydım o işlere yanmıştım.. Ne mutlu ki kısır yaparken ablamın neşeli mi neşeli komşusu Nursen'de geldi.. Çok sevinmiştim. Kendi komşularımdan çok ablamın komşularını görüp onlarla muhabbet etmiştim.


Neyse ki sonuç ortada. İşlerimi hallettim, hazırlıklarımı tamamladım ve hiç bir eksiğimde yoktu. Sıra komşularımı beklemeye geldi ama ne yazıkki beklediğim gibi olmadı. Tek bir kişi geldi diğerlerinin işleri çıkmıştı. Aksilik bu ya genelde böyle olur benim işlerim :) O kadar yorulmama değmedi anlayacağınız. Gelen komşumda eltisi geleceği için 15 dk oturabildi. Çayımı içemedi hazırladıklarımı yiyemedi fakat ben tabak hazırlayıp yolladım, Nursen ben ve ablam çayımızı içtik hazırladıklarımızı yedik sonra ablama geçtik akşam olunca geri geldim. Eşim akşamcıydı, gündüz gelemeyen 2 komşum daha akşam geldi, oturduk sohbet ettik. Bu günümüz de böyle bitti..
Üzerinden 1 ay geçmesine rağmen uyuşukluğumdan yayınlamaya fırsat bulamadım.
Bu hamilelik beni acayip tembel yaptı.
Tarifler gelecek en kısa zamanda..

12 Ocak 2010 Salı

Çikolatalı Kıtır Kurabiye




Malzemeler ;

1 paket margarin
1/3 sb nişasta
1 yumurta akı
1 paket pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar Sinangil Baklavalık Un

İçi İçin ;

Çikolata
Fındık

Üzeri İçin ;

Pudra Şekeri

Hazırlanışı ;

Bir kabın içerisinde margarin, yumurta akı ve pudra şekeri karıştırılır.
Vanilya, nişasta, kabartma tozu ve un da eklenip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurulur.
Hamur 30 dakika dinlenir.
Avucumuzda yuvarlak şekilde açıp içine çikolata ve fındık koyup yuvarlağı kapatırız.
Şekil verip 170 derece fırında, üzeri çok hafif pembeleşince fırından çıkarıp soğumasını bekleriz.
Üzerine pudra şekeri döküp servis yaparız.

Afiyet Olsun...

5 Ocak 2010 Salı

Yıldız Kurabiye




Malzemeler ;

Aldığı kadar Sinangil Fındıklı Un
2 Adet Yumurta (1 yumurta akı üzerine)

1/2 Sb Şeker
1 Çb Yoğurt
1/2 Sb Pudra Şekeri
1 Çb Sıvıyağ
1 Çb Eritilmiş Margarin
1 Pk Kabartma Tozu

Hazırlanışı ;

Yumurta ve şeker çırpılır.
Diğer malzemeler ilave edilerek, kurabiye hamuru elde edilir.
Hamur merdaneyle açılır ve yıldız şekli verilir.
Ortasına isteğe göre çikolata, marmelat sürülerek 2 katlı kurabiyeler hazırlanır.
Kurabiyeler yumurta akı ve şekere batırılarak ısıtılmış 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet Olsun....