Kıvırcık Salata

Malzemeler ;

4 yaprak kıvırcık

1 adet havuç

1 avuç maydanoz

2 çeri domates

2 ad ceviz

Kırlangıç Mısır Yağı

Nar Ekşisi

Tuz

Hazırlanışı ;

Basit ama benim sık sık uyguladığım bir salata..

Kıvırcık ve maydanozlar temizlenir, yıkanır ve doğranır.

Havuç rendelenir ve kıvırcığın içine katılır.

Mısır yağı, nar ekşisi ve tuz konduktan sonra karıştırılır.

Üzeri çeri domates ve ceviz ile süslenir.

Afiyet Olsun...

Peynirli Su Böreği

Malzemeler ;

1 paket Yu-ka Yufkam Su Böreği

1/3 sb Kırlangıç Mısır Yağı

1/2 kalıp böreklik peynir

1 sb su

1 yumurta

1 kase Kaşar rendesi

Hazırlanışı ;

Tarife göre bi sıcak bir de soğuk suya ihtiyacım var fakat ben ılık su yapmayı tercih ettim.

Yufkalarım su böreği yufkası olduğu için, ılık suda yumuşaması gerekiyor.

Böreğimi borcama yapmaya karar verdim, bir yandan yufkaları ıslatıp diğer yandan borcama diziyorum.

Diğer yandan su yumurta ve mısır yağıyla sos hazırladım.

İlk 2 kat hariç diğer katlara sostan yaydım..

3 katta bir aralara peynirlerimi serptim.

En üst kata sosumdan yaydım. 220 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.

Rendelenmiş olan kaşarlarımı da serptim ve 5 dakika daha pişirdim.

Servise Hazırdır. Tadı mükemmeldi, Yu-ka Yufkam' a Teşekkür Ederim böyle bir ürün yaptıkları için.

Afiyet Olsun....

''İglo'' Bahçe Bezelyeli Pilav & Fırın Köfte

Fırın Köfte'yi daha önce de yapmıştım. Tarif için, Buradan ...

Bezelyeli Pilav

Malzemeler ;

1 sb İglo Bahçe Bezelyesi

2 Kupa Reis Basmati Pirinç 

3 yk Becel Kase Margarin

2 yk Kırlangıç Mısır yağı

1 tk tuz

1 sıkımlık limon

Hazırlanışı ; 

Margarin ve mısır yağı ocakta eritilir.

Yıkanmış pirinçler eklenir ve kavrulur.

3 kupa kaynamış su, tuz ve limon suyu da ilave edilir.

Pişmeye bırakılır.

Bir miktar suyunu çektikten sonra İglo Bahçe Bezelye'leri eklenir ve altı kısılır. demlenmeye bırakılır.

Servise hazırdır.

Not : İglo Bahçe bezelyelerini buzluktan çıkarıp 5 dk sonrasında pilavımın içine kattım. O kadar taze ve lezzetliydi ki anlatamam. Bahçe bezelyesi, taptaze görüntüsü ve tadıyla, toplandıktan sonra 2,5 saat içinde dondurulmuştur.

Afiyet Olsun...

Havuçlu Kereviz Salatası

Malzemeler ;

1 adet havuç

1 adet kereviz

3 yk mayonez

4 yk yoğurt

Hazırlanışı ;

Havuç ve kereviz rendelenir, mayonez yoğurt ve tuz ile karıştırılır.

Servise hazırdır.

Afiyet Olsun...

Supangle

Malzemeler ;

1 paket İçim Supangle

2,5 sb Sek Süt

2 dilim Halk Kakaolu Kek

Hazırlanışı ;

Supangle süt ile ocakta kaynatılır.

Bayat kek kaselere parçalanarak konur.

Fokurdayan supangle kaselere dökülür.

Ben üzeirni tahin ile süsledim, siz istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...