Etli Bezelye Yemeği

Malzemeler ;

1 kase Kavurulmuş Kuşbaşı Et

2 yk Yonca Domates Salça

4 yk Kırlangıç Ayçiçek Yağı

 1 adet Penguen Konserve Bezelye

Tuz

2 orta boy patates

Hazırlanışı ;

Etleri kurban bayramında kavurup buzluğa atmıştım. Öğle vakti eti buzluktan çıkardım.

Patatesleri küp küp doğrasım ve ayçiçek yağında kavurdum. Eti ayrı bir tava da kavurup patatesin içerisine ekledim. Salçasını da ekledikten sonra biraz kavurdum. biraz su kattım ve kaynamaya bıraktım. Diğer yandan konserve bezelyeyi yıkadım ve tencerenin içerisine ekledim. Tuzunu ve suyunu ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bıraktım.

Afiyet Olsun...

İglo Soya Fasulyeli Sandal Köfte

Malzemeler ;

Köftesi İçin ;

400gr Kıyma

3 yk Knorr Köfte Harcı

3  diş Sarımsak

1 adet Soğan

Tuz

1 yumurta Sarısı

Kızartmak İçin ;

1/2 çb Kırlangıç Ayçiçek Yağı

İçi İçin ;

1/2 sb İglo Soya Fasulyesi (5 dk kaynar suda haşlanmıştır)

1/2 çb Penguen Mısır

Sosu İçin ;

5 tk Tat Kızartma Sosu

Tuz

1,5 sb sıcak su

Üzeri İçin ;

1 kase kaşar rendesi

Hazırlanışı

Köftemiz, tüm malzemeleri karıştırıp yoğurulur, 4 parçaya bölünür ve buzdolabında 30 dakika bekletilir.

Dinlenmiş köftenin, ortasını içli köfte gibi oyup iç malzemeleri ekleriz ve yuvarlayarak sandal şekli veririz. 15 dakika da öyle dinlendirilir. Hazırlanan köfteyi, kızgın yağda çok olmamak şartı ile arkalı önlü kızartır ve fırın tepsisine alırız. Üzerine sosunu hazırlayıp ilave ederiz. 280 derece ısıtılmış fırında, köftemiz kızarana kadar      (40-60 dk) fırından fırına değişebilir, pişiririz. Pişen köftelerin üzerine kaşar rendemizi ekleyip 5 dakika daha pişirip fırını kapatabiliriz. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun...