GÜNAYDINNNNNNNN
MUTLU HAFTALAR, RAMAZAN AYININ SON GÜNLERİNE GİRERKEN, RAMAZANIN SON İFTAR YEMEĞİNDE MEHTAP'IN EVİNDEYDİK. SAĞOLSUN BİZİ ÇOK GÜZEL AĞIRLADI. SİZLERE HAZIRLANAN MENÜYÜ VE TARİFLERİNİ YAZACAĞIM. RAMAZANDAN SONRA MİSAFİRLERİNİZE YAPMANIZ İÇİN MUHTEŞEM BİR MENÜ LİSTESİ. DENEMEDEN GEÇMEYİN.
MALZEMELER ;
- 3 ADET BÜYÜK BOY HAVUÇ
- 1 ADET BÜYÜK BOY KABAK
- 4 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
- 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
- 5 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
- PUL BİBER
- SARIMSAK (İSTEĞE GÖRE)
HAZIRLANIŞI ;
- HAVUÇ VE KABAK SOYULUR, YIKANIR VE RENDENİN BÜYÜK GÖZÜNDE RENDELENİR.
- BİR TAVADA ZEYTİNYAĞI İLE YUMUŞAYANA KADAR SOTELENİR VE SOĞUMAYA BIRAKILIR.
- HAVUÇ VE KABAK SOĞUDUKTAN SONRA, TUZ YOĞURT ÇIRPILIR İSTEĞE GÖRE SARIMSAK EKLENİR VE SOĞUYAN MALZEME İLE KARIŞTIRILIR.
- ÜZERİNE İSTER BİBER YAKIP GEZDİRİN İSTER MAYDANOZ-DEREOTU İLAVE EDİP SERVİS YAPIN. NASIL ARZU EDERSENİZ.
- SOĞUK SERVİS YAPILAN BİR MEZE TÜRÜDÜR.
- AFİYET OLSUN..
