Hafta sonu misafirlerime havuçlu tarçınlı kekin yanında bu poğaçayı da yapım. Kuru kuruya çay ikram etmekten daha iyi oldu benim için :))
Akşam yemeğine de nohutlu yayla çorbası, sınırsız bol limonlu kıvırcık salata, ayran yaptım.
Malum hamileliğimin son haftalarında olduğum için yemek yapmakla uğraşmak istemedim, eşim de sağolsun dışarıdan lahmacun söyledi. Hep birlikte oturduk karnımızı bir güzel doyurduk.
Misafirlerimden soframın resmini özellikle çekmem ısrar edildi ama makinem mutfaktaydı, kalkıp almak zor geldi :) Bol salatalı lahmacun görüntüsü harikaydı ama söylemeden edemeyeceğim :)
Allah bu kış günlerinde dışarıda kalanların, durumu kötü olanların ve aç olanların yardımcısı olsun..Amin..
Malzemeler ;
1/2 paket Margarin
1 su bardağı Yoğurt
1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
1 adet Yumurta Akı (Sarısı Üzerine)
1 paket Kabartma Tozu
1 atlı kaşığı Tuz
4-4,5 su bardağı Un
İçi İçin ;
Rendelenmiş Kaşar
Maydanoz
Üzeri İçin ;
Çörek Otu
Yumurta Sarısı
Hazırlanışı ;
* Kabartma tozu ve un hariç diğer malzemeler karıştırılır.
* Un ve kabartma tozu elekten geçirilerek yavaş yavaş eklenir ve hamur yoğurulur.
* Sade olanları yuvarlak, diğerlerini avuç içi kadar açıp içine kaşar-maydanoz ekleyip sandal şeklinde kapatırız.
* Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperiz.
* 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiririz.
* AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder