Annemin Meşhur Şambaba Tatlısı

Şambaba, Tulumba Tatlısı ve Kaymak

Annemin küçüklüğümüzden beri bizlere yaptığı çok lezetli bir tatlı.

Şerbetini çekmek için bekleyen enfes bir şambaba tatlısı...

Tarif en kısa zamanda eklenecektir.

Kavurmalı Yumurta

Eşimin sabah kahvaltısında hazırladığı bir çeşit ben de bunu resimlemek istedim..

Kavurmaları küçük küçük doğrayıp yumurtanın içine katıp tuz ekleyip çırparız.

Sıvıyağ dökmüş olduğumuz tavayı ısıttıktan sonra, karışımı dökeriz isteğe göre çok ya da az pişmiş olarak ocaktan alıp servis yaparız.

Ellerine sağlık kocacım :))

Afiyet Olsun..

Fırında Yoğurtlu Tavuk But

Malzemeler ;

But

Soğan

Havuç

Patates

Yoğurt

Hazırlanışı ;

Tüm malzemeleri z.yağ, yoğurt ve isteğe göre baharatlarla karıştırıp tepsiye dizeriz. 250 derece fırında tavukların üzeri kızarana kadar pişiririz.

Afiyet Olsun.

Tarhana Çorbası

Kış günlerinin vazgeçilmezi, soğuk havalarda içinizi ısıtacak nefis bir tadı ve kokusu olan bir çorba..

Hazırlanışı ;

Sıvıyağ, salça ve tarhanayı orta derece ateşte kavururuz içine tuz ve 1 litre kaynar suyu ekleyip nane ve pul biberi de ekledikten sonra kaynamaya bırakırız.

Lezzeti yerini bulduğunda servis yaparız.

Afiyet Osun..

Mısır Unlu İstavrit Kızartma ve Kıvırcık Salata

Bugün canım bişey yapmak istemedi.

Dünden çorbam vardı pratik olsun diye buzluktan istavrit çıkardım yanına da salata ohhh ellerime sağlık :)

Balıkları tuzlayıp, mısır ununa buladıktan sonra kızgın yağda pişirdim.

Salatam için ise, kıvırcıkları yıkadım doğradım. İçine domates soğan havuç rendesi Penguen Mısır zeytinyağ nar eksişi ve tuz ekledim. çokta güzel oldu :)