Cup'ta Bisküvili Pasta Şöleni

Pastamı yaparken artan kremam ve krem şantim oldu ben de değerlendirmek istedim.

Malzemeler ;

10 adet Ülker Petibör Bisküvi

1 paket Nescafe 3ü 1 Arada

1 sb Sek Süt

Krema

Krem Şanti

Hazırlanışı ;

Biküvilerimi parçaladım ve Cup'larımın içine koydum. Üzerini nescafe-süt karışımı ile ıslattım.

Üzerine krema, krem şanti , damla çikolatası, çikolata sosu ve ahududu reçeli süsledim. (2 si çikolata sosu ile diğer 2 si ahududu reçeli ile)

Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun...

Sevgililer Günü Pastası (Muzlu ve Damla Çikolatalı)

Malzemeler ;

1 adet Uno  Pastaban Kakaolu 2 Katlı

1 adet Nescafe 3'ü 1 Arada

1 sb Sek Süt

Kreması İçin ;

1 adet Yumurta

4 yk Şeker

3 yk Sinangil Baklavalık Un

4 sb Sek Süt

125 gr Sana Klasik Margarin ya da tereyağ (50 gr yeterli, 125 gr fazla geldi)

1 adet muz

İçi İçin ;

2 adet Muz

1 avuç Damla Çikolata

Üzeri İçin ;

1 paket Dr.Oetker Krem Şanti

1 sb Sek Süt

1 avuç Damla Çikolata

Serviste Üzeri İçin ;

2 yk Sinangil Baklavalık Un

2 yk Kakao

1 sb Şeker

1 sb Sek Süt

1 sb su

Hazırlanışı ;

Krema için, tüm malzemeler ocakta kaynayana kadar karıştırılır. Kıvama geldikten sonra soğumaya bırakılır.

Nescafe ile süt karıştırılır ve pastaban kekimiz ıslatılır.

Krem şanti, süt ile mikser yardımı ile çırpılıp buz dolabında soğumaya bırakılır.

Pastabanı düz bir tabağa koyarız ve kırmamaya özen gösteririz. Üzerine soğumuş olan kremamızdan güzgün bir şekilde yayarız. Üzerine dilimlenmiş muz ve damla çikolataları ekleriz.

Pastaban kekimizin üst kısmını da koyduktan sonra kremamızın geri kalan kısmını da her tarafını kaplayacak şekilde süreriz. Buzdolabında 2 saat bekletiriz.

O sırada servis için ekleyeceğimiz çikolata sosunu yaparız. Tüm malzemeler karıştırılır, ocakta kaynatılır ve soğumaya bırakılır.

Soğuyan kekimizin üzeirni krem şanti ile kaplarız üzerini damla çikolatası ile süsleriz. İsteğe göre değişebilir tabi ki..

Buzdolabında 1-2 saat daha dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun...

Peynirli Poğaça

Dün öğlen saatlerinde babam aradı ve annenle birlikte size gelicez, hazırlık yapma dedi. Aman Allahım elim ayağıma dolaştı, keşke daha erken haber verselerdi de hazırlık yapabilseydim.2-2,5 saat içinde geldiler. Poğaça ve Farina Bella sade  (ben içine kakao ve pudra şekeri ekleyip yaptım müthiş oldu) ve çay yapabilim. İkramlarım az oldu çünkü ortalığı toplamaktan fırsat bulamadım :)

Ortalık ne kadar temiz olursa olsun biri gelicekse baştan aşağı temizlemek benim için şarttır :)

Gelelim poğaçaya;

Poğaçayı kıtır sevenler için ideal.. Bugün de değişiklik olsun istedim ve yumuşak poğaçanın dışına çıktım biraz. Sonuç farklı oldu tabi ve de beğenildi:)

Malzemeler ;

2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine)

1 yk şeker

2tk tuz

1 sb Sek Süt

1/2 sb Kırlangıç Ayçiçek Yağı

1 yk Yuva Aktif 100 gram

3,5-4 sb Sinangil Baklavalık Un

Peynir

Maydanoz

Çörek Otu

Hazırlanışı ;

Un, tuz, şeker derin bir kabın içerisine konur. Ortası  açılır ve içine yumurta, süt, ve ayçiçekyağı eklenir.

Daha sonra maya eklenir ve hamur yağurulur.

30 dakika dinlenen hamurun ortasına peynirli maydanozlu harcımızı ekleyip şekil veririz.

Üzerine yumurta sarısı ve çörek otur süreriz.

200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun...

Su Böreği Yufkası ''2''

Afillo Su Böreği Yufkası İle Su Böreği Yapmanın Tadı Başka..

Malzemeler ;

1 pk Afillo Su böreği Yufkası

2 lt sıcak su ( ılıktan biraz daha sıcak)

Peynir

Sosu İçin ;

1 ad yumurta

1 sb Sek Süt

1çb Kırlangıç Mısır Yağı

Üzeri İçin ;

2 yk Yoğurt

Çörek Otu - Susam

Hazırlanışı ;

Afillo Su Böreği Yufkası borcamın ilk katına ıslatılmadan dizilir. (siz tepsiye de dizebilirsiniz)

2. kat için sıcak suda 3-5 sn bekletildikten sonra  dizilir.

Aralara sos sürüp yayın ve istediğiniz katlarda peynir ekleyin.

En üst katını ıslatmadan tepsiye döşeyin.

Üzerine yoğurtu eklediğimiz sosu yayın, çörek otu ve susam ekleyin.

220 derece ısıtılmış fırında ortalama 30 dakika ( fırından dırına değişebilir, siz üzeri kızarınca alın fırından)

İsteğe göre kaşar rendesi de serpiştirilebilir böreğimizin üzerine.

Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun...

Supangle

Malzemeler ;

1 paket İçim Supangle

2,5 sb Sek Süt

2 dilim Halk Kakaolu Kek

Hazırlanışı ;

Supangle süt ile ocakta kaynatılır.

Bayat kek kaselere parçalanarak konur.

Fokurdayan supangle kaselere dökülür.

Ben üzeirni tahin ile süsledim, siz istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...