AĞLAYAN KEK

Malzemeler :

• 4 Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 2 Çorba Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 4 Çorba Kaşığı Kakao
• 2.5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Keki Islatmak İçin:

• 1 Su Bardağı Süt

Üzeri İçin:

• 1 Paket Toz Şanti ( 2 poşet )
• 1.5 Su Bardağı Süt

Sosu İçin:

• 1 Paket Çikolata Sos
• 2 Su Bardağı Süt

Hazırlanışı:

 

• Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpıyoruz. Sırasıyla, yumuşamış tereyağı, sıvıyağ, kakao , vanilya ve sütü koyup çırpmaya devam ediyoruz

• Son olarak kabartma tozu ile karıştırılmış unu koyup biraz daha çırptıktan sonra yağlı kağıt serili düz kalıbımıza döküyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakıyoruz.

• Üzerine ıslatmak için sütü döküyoruz. Krem Şantiyi süt ile çırpıyoruz. Kekimiz sütünü çektikten sonra Krem şantiyi üzerine sürüyoruz. Buzdolabında dinlenmeye alıyoruz.

• Bu arada çikolata sosunu tarifine göre sütle pişiriyor hazırlıyoruz. Ilıtıyoruz. Ilıdıktan sonra krem şantili pastanın üzerine döküyoruz.

• Soğuk servis yapıyoruz, afiyet olsun...

Havuçlu, Tarçınlı & Damla Çikolatalı KEK

 

Hafta sonu gelen misafirlerim için yaptım ve çayın yanında ikram ettim. Komşuma ve ablama da yolladım evde de kalmadı :)

İlk fırsatta yapıp buzluğa atıcam, gelen sürpriz misafirlere karşı büyük kolaylık olacak.

Beğenilen bir tarif oldu, sizlerde misafirlerinize bu tarifi yapabilirsiniz, beğeneceğinize eminim..

Malzemeler ;

3 adet Yumura

1,5 su bardağı Toz Şeker

1 su bardağı Yoğurt

1/2 su bardağı Ayçiçek Yağı

1 paket Vanilya

1 paket Kabartma Tozu

2 adet Havuç (Rendelenmiş)

1 tatlı kaşığı Tarçın

1 avuç Damla Çikolata

2,5-3 su bardağı Un

Hazırlanışı ;

* Yumurta ile şeker mikser yardımı ile çırpılır.

* Un, kabartma tozu ve damla çikolata hariç diğer malzemeler sırasıyla eklenir ve mikserle çırpılır.

* Un ile kabartma tozu eklenir, çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve üzerine damla çikolata serpilir.

* 175 derece ısıtılmış fırında ortalama 25-35 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN...

KÖY PEYNİRİ İLE YALANCI SU BÖREĞİ

 

 

MALZEMELER ;

• 5 ad Yufka
• 1/2 kg Köy Peyniri
• 1/2 demek Maydanoz
• 1/2 paket Kelebek Makarna

SOSU İÇİN ;

• 1 ad Yumurta
• 1/2 çb Ayçiçek Yağı
• 1,5 sb Süt

ÜZERİ İÇİN ;

• Çörekotu veya Susam

HAZIRLANIŞI ;

• Öncelikle makarna haşlanır,
• Daha sonra fırın tepsisi yağlanır, 
• Süt, Yumurta ve Ayçiçek yağı ile sos hazırlanır.
• 3 kat yufka her katı soslanarak tepsiye dizilir.
• Maydanoz ve köy peyniri karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır.
• 3. yufkanın her yerine makarna ve iç harcımız yayılır. Daha sonra diğer yufkalar da tepsiye dizilerek soslanır.
• Son olarak üzerine çörek otu serpilir ve 180 derecelik ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
• Afiyet Olsun