FINDIKLI TEREYAĞLI İRMİK HELVASI

 

GEÇTİĞİMİZ KANDİL DE YAPIP KOMŞULARIMA DAĞITMIŞTIM, ÇOK TA BEĞENİLDİ. BEN DE BU GÜZEL TARİFİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM. UMARIM SİZ DE BEĞENİRSİNİZ.

 

 



MALZEMELER ;

• 1 paket İrmik (500gr)
• 100gr Tereyağı
• 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
• 1 su bardağı Fındık

ŞERBETİ İÇİN ;

• 5 su bardağı Su
• 4 su bardağı Toz Şeker

HAZIRLANIŞI ;

• Şeker ve su bir tencereye alınır ve bir kaç damla limon sıkılarak 20 dakika kaynatılır ve ocaktan alınır.
• Geniş bir tencereye, İrmik, tereyağı ve zeytinyağı alınır ve irmiklerin rengi değişene kadar kavrulur.
• Rondodan çekilmiş veya dövülmüş fındıklar irmiğin üzerine ilave edilir.
• ocağın altı yanarken, şerbet irmiklerin üzerine yavaş yavaş karıştırılarak dökülür.
• Şerbeti çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve gerekirse dondurma ile servis yapılır.
• Afiyet olsun..