PATATESLİ OMLET

MERHABALAR, PAZAR KAHVALTILARINIZA ÇOK YAKIŞACAK BİR TARİFLE KARŞINIZDAYIM. PATATESLİ OMLET, PATATESLİ BÖREKTEN KALAN İÇ HARCIM İLE PATATESLİ OMLET YAPTIM. BUYRUN TARİFE...

MALZEMELER ;

• 1 KÜÇÜK BOY PATATES
• 3-4 ADET YUMURTA
• TUZ, KARABİBER, PUL BİBER, KEKİK
• 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞ
• 1 TATLI KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ

HAZIRLANIŞI ;

• PATATES HAŞLANIR, BAHARATLAR İLAVE EDİLİR VE ÇATAL İLE EZİLİR.
• BİR KASEDE YUMURTALAR ÇIRPILIR.
• TAVAYA TEREYAĞI VE ZEYTİNYAĞI ALINIR, ÜZERİNE PÜRE HALİNE GETİRDİĞİMİZ PATATES EKLENİR VE KISIK ATEŞTE KARIŞTIRILIR.
• SON OLARAK PATATESİN ÜZERİNE YUMURTA İLAVE EDİLİR VE PİŞTİKTEN SONRA OCAKTAN ALINIR.
• AFİYET OLSUN.. :)

PANKEK NASIL YAPILIR?

MALZEMELER ;

• 2 SU BARDAĞI UN
• 2 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
• 2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
• 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
• 2 ADET YUMURTA
• 1,5 SU BARDAĞI SÜT
• 2 ÇORBA KAŞIĞI ODA SICAKLIĞINDA TEREYAĞI

HAZIRLANIŞI ;

• UN, KABARTMA TOZU VE TUZU BİR KABIN İÇERİSİNDE KARIŞTIRIN.
• AYRI BİR KABIN İÇERİSİNDE SÜT VE YUMURTALARI ÇIRPIN VE TEREYAĞINI İLAVE EDİN.
• TEFLON BİR TAVAYI BİR MİKTAR YAĞ DÖKÜLEREK KIZDIRIN.
• HAZIRLANAN KARIŞIMDAN 1 KEPÇE DÖKÜN VE İKİ TARAFINI DA KIZARTIN.
• GERİ KALAN KARIŞIM İÇİN DE BU İŞLEMİ UYGULAYIN.
• MUZ, BAL, ÇİKOLATA VEYA SADE OLARAK SERVİS YAPABİLİRSİNİZ.
• AFİYET OLSUN.

KAHVALTILIK BİBERLİ SUCUKLU OMLET

EŞİMİN ELLERİYLE YAPTIĞI YEMEKLERİ YEMEYİ ÇOK SEVİYORUM :)

BU DA EŞİMİN YAPMIŞ OLDUĞU BİR LEZZET. BU TARİFİ BİR DE KAŞAR EKLEYEREK YAPIYOR. PARMAKLARINIZI YİYORSUNUZ :)

KAHVALTIDA FARKLI ALTERNATİFLER ARAYANLAR İÇİN BASİT VE LEZZETLİ BİR TARİF.

MALZEMELER;

• 2 ADET YUMURTA
• 2 ADET SİVRİ BİBER
• 3/1 KANGAL SUCUK
• 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞI
• BİR MİKTAR TUZ

HAZIRLANIŞI ;

• YUMURTALAR BİR KASE İÇERİSİNDE TUZ İLAVE EDİLEREK ÇIRPILIR.
• SUCUK VE BİBERLER HALKA HALKA DOĞRANIR.
• BİBER VE TEREYAĞI TAVAYA ALINARAK HAFİF SOTELENİR.
• ÜZERİNE SUCUK VE YUMURTA İLAVE EDİLİP PİŞİRİLİR.
• SICAK SERVİS YAPILIR. 
• SABAH, ÖĞLE VE AKŞAM KAHVALTISINDA ÇOK İYİ GİDER TAVSİYE EDİLİR.
• AFİYET OLSUN.

KARS KETE'Sİ

MALZEMELER ;

• 4,5 SU BARDAĞI UN
• 1 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA
• 1,5 ÇAY BARDAĞI SÜT
• 1,5 ÇAY BARDAĞI SU
• 1 ADET YUMURTA

İÇ HARCI İÇİN ;

• 2,5 SU BARDAĞI UN
• 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
• TUZ

İÇ HARCI HAZIRLANIŞI ;

• TENCEREYE SIVI YAĞ ALINIR, HAFİF ISITILIR, İÇERİSİNE UN VE TUZ İLAVE EDİLİR VE ORTA ATEŞTE UNUN RENGİ DEĞİŞENE KADAR KAVRULUR.
• OCAKTAN ALINIR, ARADA KARIŞTIRILARAK SOĞUMAYA BIRAKILIR.

HAMURUN HAZIRLANIŞI ;

• YUMURTANIN SARISINI AYIRDIKTAN SONRA, KARIŞTIRMA KABINA TÜM MALZEMELERİ KOYUP BİR HAMUR ELDE EDİN. 
• TEZGAHA ALIP BİR SÜRE DAHA YOĞURUP 5 DAKİKA DİNLENDİRİN.
• HAMURU 5 BEZEYE AYIRIN.
• BEZELER EL İLE AÇILIR VE HAZIRLANAN İÇ HARCINI HAMURA YEDİRİN.
• HAMURU KAPATIN, TERS ÇEVİRİP TEPSİYE DİZİN VE YUVARLAK ŞEKİL VERİN.
• ÜZERİNE YUMURTANIN SARISINI SÜRÜN VE 180 DERECELİK ISITILMIŞ FIRINDA KIZARANA KADAR PİŞİRİN.
• AFİYET OLSUN.