Zeytinyağlı Maydanozlu Biber Dolması

Malzemeler ;

1 kilo Dolmalık Biber

2 su bardağı Kırık Pirinç

1 adet Soğan

2 adet Domates

1 yemek kaşığı Nane

1 tatlı kaşığı Domates Salçası

1 çay bardağı Sızma Zeyinyağı

1 tatlı kaşığı Tuz

1 avuç Maydanoz

Sosu İçin ;

1 tatlı kaşığı Domates Salçası

Sıcak Su (göz kararı)

Hazırlanışı ;

* Dolmalık biberler ayıklanır, yıkanır ve kurutulur.

* Dolma içi hazırlanır, tüm malzemeler karıştırılır ve dolmalık biberler doldurulur, tencereye dizilir.

* Dolmalık biberlerin az mikarda üzeri geçecek kadar sos eklenir, orta derece ateşte pişirilir.

* Yoğurt eşliğinde servis yapılır.

*AFİYET OLSUN..