Malzemeler ;
Köftesi İçin ;
400gr Kıyma
3 yk Knorr Köfte Harcı
3 diş Sarımsak
1 adet Soğan
Tuz
1 yumurta Sarısı
Kızartmak İçin ;
1/2 çb Kırlangıç Ayçiçek Yağı
İçi İçin ;
1/2 sb İglo Soya Fasulyesi (5 dk kaynar suda haşlanmıştır)
1/2 çb Penguen Mısır
Sosu İçin ;
5 tk Tat Kızartma Sosu
Tuz
1,5 sb sıcak su
Üzeri İçin ;
1 kase kaşar rendesi
Hazırlanışı
Köftemiz, tüm malzemeleri karıştırıp yoğurulur, 4 parçaya bölünür ve buzdolabında 30 dakika bekletilir.
Dinlenmiş köftenin, ortasını içli köfte gibi oyup iç malzemeleri ekleriz ve yuvarlayarak sandal şekli veririz. 15 dakika da öyle dinlendirilir. Hazırlanan köfteyi, kızgın yağda çok olmamak şartı ile arkalı önlü kızartır ve fırın tepsisine alırız. Üzerine sosunu hazırlayıp ilave ederiz. 280 derece ısıtılmış fırında, köftemiz kızarana kadar (40-60 dk) fırından fırına değişebilir, pişiririz. Pişen köftelerin üzerine kaşar rendemizi ekleyip 5 dakika daha pişirip fırını kapatabiliriz. Servise hazırdır.
Afiyet Olsun...
