HAFTA SONU ÇOK SEVDİĞİM MİSAFİRLERİME ÖZEL BİR KISIR YAPTIM. SEVDİĞİM İNSANLARA ÖZEN GÖSTEREREK YEMEKLER HAZIRLAMAYI SEVİYORUM.
AZ OLSUN AMA ÖZ OLSUN :)
SİZ DE SEVDİĞİNİZE SEVGİNİZİ KATARAK AZ AMA ÖZ GÜZEL MAMALAR HAZIRLAYABİLİRSİNİZ.
MALUMUNUZ GÜN MENÜLERİNİN VAZGEÇİLMEZLERİNDENDİR KISIR.
BENİM KISIRIM, ELİMİN LEZZETİNİ ALDIĞI İÇİN FARKLI :)
GELELİM NASIL YAPILDIĞINA :))
MALZEMELER ;
- 3Sb KÖFTELİK BULGUR (YARISI NORMAL YARISI ESMER BULGUR)
- 3Sb SICAK SU
- 4Yk DOMATES SALÇASI (İSTEYEN BİBER SALÇASI DA İLAVE EDEBİLİR)
- 1/2 Çb ZEYTİNYAĞI
- 4/5 Yk NAR EKŞİSİ
- TUZ, PUL BİBER (İSOTTA OLABİLİR) VE NANE
- 1 TUTAM MAYDANOZ
- 5 DAL TAZE SOĞAN
HAZIRLANIŞI;
- BULGURU DERİN BİR KABA ALALIM, ÜZERİNE SICAK SUYUMUZU EKLEYELİM VE KAPAĞINI KAPATIP ŞİŞMEYE BIRAKALIM.
- KABI KONTROL EDELİM EĞER SOĞUDUYSA KISIR YAPIMINA BAŞLAYABİLİRİZ.
- SALÇAYI ZEYTİNYAĞINDA KOKUSU ÇIKANA KADAR KAVURALIM, BULGURUN ÜZERİNE EKLEYİP KAŞIK İLE KARIŞTIRALIM.
- ÜZERİNE NANE, TUZ VE PUL BİBER EKLEYELİM VE KARIŞTIRALIM.
- İNCE İNCE DOĞRANMIŞ MAYDANOZ VE TAZE SOĞANI DA EKLEYİP ÜZERİNE NAR EKŞİSİNİ İLAVE EDİP SON KEZ KARIŞTIRIP SERVİS EDEBİLİRİZ. İSTEĞE GÖRE SUMAKTA İLAVE EDİLEBİLİR)
- AFİYET OLSUN.
