Soslu Karışık Tavuk ŞİŞ

Malzemeler ;

Sos İçin ;

1 çb Kırlangıç Sızma Zeytinyağı 

Kekik, Tuz, Köri, Karabiber

5 Adet Tavuk Pirzola

3 Adet Çarliston Biber

1-2 Orta Boy Domates

10-15 Adet Mantar

10 adet Çöp Şiş

Hazırlanışı ;

Tavuk Pirzolaları kuşbaşı doğradım. Hazırladığım sos içerisinde 30 dakika dinlendirdim.

Sırasıyla Tavuk, mantar, biber ve domatesleri çöp şişe dizdim. 200 derece fırında 30-45 dakika pişirdim.

Pilav eşliğinde servis yaptım.

Afiyet Olsun...

Domates Salatası & Altın Ekmek

Bol domates

1 soğan

tuz

ayçiçek yağı

Ablamın ellerinden aceleyle yapılmış bir salata...

Nişan gecesi eve gelenlere hazırlamış olduğumuz sofrada bir tek salatayı çekebildim.

Yorgunluktan bayılacaktım neredeyse.. Tadına bakmadım ama güzel olduğuna eminim.

Ne de olsa ablamın ellerinden çıktı :)

Altın Ekmek

İstanbul Halk Ekmek (İHE) tesislerinde üretilen Altın Ekmek, İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Başkanı Kadir Topbaş'ın da katıldığı programla tanıtıldı. Başkan Topbaş, "Sağlıklı nesiller için çocuklarınıza Altın Ekmek tükettirin." çağrısı yaptı.

İHE tarafından üretilen ve içerisinde fındık, üzüm, zencefil, keçiboynuzu gibi besin değeri yüksek maddelerin bulunduğu ve 25 kuruşa satışa sunulan "Altın Ekmek" basın mensuplarına tanıtıldı. İHE'nin Sultangazi'de bulunan fabrikasında gerçekleştirilen tanıtım toplantısında Başkan Topbaş, fırından çıkan Altın ekmeği önce kendisi yedi daha sonra da basın mensuplarına ikram etti.

Başkan Topbaş, poğaçanın 60 kuruşa satıldığını ancak Altın ekmeğin 25 kuruşa satılmasına rağmen daha besleyici olduğunu söyledi.

İstanbullu anne babaların çocuklarının beslenme çantaları için ideal bir ürün olduğunu söyleyen Başkan Topbaş, "Diyorum ki İstanbul'da bunu çok yaygın bir şekilde bulma imkanınız olacak. Öğrencilerin çantasına sadece bu konduğu zaman yeterli olacak. Bunlardan tedarik edenler, buzdolabında saklayıp çocuğunun çantasına bundan koymak suretiyle bu ihtiyacını karşılamış olur.

İçinde bol miktarda fındık ve üzüm var, zencefil var, keçiboynuzu var. İnanıyorum ki hem tadı ve damak lezzeti bakımından önemli bir madde ortaya çıktı." dedi.

İstanbul'un ekmek ihtiyacının yüzde 13'ünün İHE tarafından karşılandığını hatırlatan Başkan Topbaş, "İstanbul'da 300 gramlık 1 milyon 700 bin ekmek üretiyoruz ve Altın Ekmek'le 36 çeşit ekmek üretmiş oluyoruz. İnsanın temel besin kaynağı ekmek ama sağlıklı ve nitelikli ekmek, ekmeğin albenisine aldanmak değil, içindeki minerallerin doğru olması önemli.

Bu bağlamda halk ekmek öncü ve yol gösteren bir anlayışla çalışmakta. Biz rekabet etmiyoruz, ekmeği dengeliyoruz. Fakir fukara için kurulmuş olan bu tesisler İstanbul'da herkesimin sağlıklı ekmeğe ulaştığı bir materyal haline geldi." şeklinde konuştu.

Bol Baharatlı Omlet & Doğadan Naneli IHLAMUR

&

Bugün öğle yemeği pek hoşumuza gitmedi..

Temizlik Personeli Güllü Abla dedi en iyisi yumurta kıralım yanına da zeytin ve çay ohh mis gibi gider...

Ne demek efenim olma mı hiç dedim ben de :))

Uzun Uzun kahvaltı yapmayı özlemişim..

1 kaseye 3 tane yumurta kırdık içine tuz pulbiber ve karabiber ekleyip çırptık.

Zeytinyağında misss gibi omletimizi yaptık ve afiyetle yedik...

Doğadan, naneli ıhlamurlu çay vazgeçilmezim arasına girdi..

Sabahları aç karnına içiyorum hem grip olmamı engelliyor hem de nefesimi açıyor..

Cildime de ayrı bir güzellik veriyor. Ihlamur ve nanenin faydaları saymakla bitmez...

İçmenizi tavsiye ederim.. Siz de seveceksiniz...

Meydan Döner & Kartal Kokoreç

Daha önce yazımda da belirtmiştim, kardeşimin sözünden...

20.Mart Cumartesi günü de nişanı oldu.. İş çıkışı direk Şirinevler yolunu tuttuk.

Eşim izinliydi evden geldiği için bişey yememişti ben de yememiştim.

Dedik birşeyler yiyelim ne olsun ne olsun.. Hadi dedim tavuk döner yiyelim yanına da yayık ayran mis gibi.. Şirinevlerin Meydan Döner 'i meşhurdur.

Evlenmeden önce de yolum düştükçe Meydan Döner 'in lezzetlerini tatmışımdır.

Yolunuz düşerse uğramadan geçmeyin..

Cumartesi günü  kardeşimin nişanından sonra direk annemlere geçtik. Çok yorulduk, saat 00:00 olunca hemen uyuduk eşimle. Ertesi gün saati 9:00 a kurdum, bizimkilerle vedalaştıktan sonra kayınvalidemlere kahvaltıya gittik. Kayınvalidem katmer, çörek, fırında patates-biber yapmıştı kahvaltıya.. Güzelce doyurduk karnımızı :) 13:00 civarı eşimle çıktık kayınvalidemlerden. Emirgan sahilden bebek sahile kadar yürüdük. Hava o kadar güzeldi ki herkes dışarı atmış kendini. Bebekten otobüse binip beşiktaşa gittik. Beşiktaş iş merkezinde dolaştık ve sonunda tekrar acıktık :) Burger King'e gitmek istiyordum aslında. Eşimde Şampiyon Kokoreç'e gidelim dedi.. Kararsız kaldık sonunda ilk bulduğumuz kokoreçciye girdik. Eminönündeki o müthiş kokorecin tadını tutamaz ama yine de fena değildi..

İşte resimler ve Menü ; :)))

Kokoreçin yanında acılı şalgamı tek geçerim....

Immmm Immmm...

Kepekli SANDVİÇ & Pembe Tatlar Hediyeleşme Etkinliğinden Hediyem!!!

Yine açım, yine yorgunum ve yemek yapacak halim yok.

Dün fırından Sandviç'lik kepekli ekmek aldım.

Sabah işe giderken yaparım diye düşünüyordum fakat planımı uygulayamadım.

Olsun akşam yemesi de güzel oluyor televizyonun karşısında ayaklarını uzatmış bir vaziyette :)

İçine 1 yumurta ile omlet, 1 dilim domates, 1 yaprak kıvırcık, 3-4 ayıklanmış zeytin, küçük acı biber, tuz,

karabiber ve bollllll bolllll pulbiber...

Hafif bir yemek oldu benim için. Tekrarlamak lazım :)

Pembe Tatlar Hediyeleşme Etkiliği'nde kurada adımın çıkmış olduğu Tuğba'cımın  yollamış olduğu güzel hediyeler...

Teşekkür ederim canım.

Kek kalıbını zevkle kullanacağım, kitap kurdu olduğum için kitaba da ayrıca bayıldım.

Çok düşüncelisin..