Çikolata Sos

Malzemeler;

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

Yapılışı;

Bütün malzemeleri bir tencereye koyup, kıvama gelene kadar devamlı olarak karıştırın.

Kaynayınca altını kapatın ve soğutun. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun...

Sinangil Un İle Galeta Unlu Poğaça

Malzemeleri;


125 gr.Margarin

1 Çay bardağı Ayçiçek Yağı

1 yumurta akı

1 su bardağı yoğurt

1 tepeleme tatlı kaşığı toz mahlep

1 çay kaşığı Tuz

1 paket dr.outker kabartma tozu

Alabildiği kadar Sinangil  Un
 
 
Hazırlanışı ;
 
Tüm hamur malzemeleri sırasıyla karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve içerisine maydanozlu peynir karışımından konulur ve yuvarlanarak kapatılır.Tepsiye dizdiğimiz poğçaların üzerine Bolca galeta unu serpilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
 
Afiyet Olsun..

Yeşil Mercimek Salatası (Penguen Mısırlı)

Malzemeler ;

2 sb yeşil mercimek

2 adet havuç

5 adet taze soğan

1 avuç maydanoz

1 konserve penguen mısır

1 çb zeytinyağ

3 yk üzüm sirkesi

1 limon

tuz

Hazırlanışı ;

Mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp, soğumasını bekleriz. Havuç rendesi, taze soğan ve maydanozu doğrayıp mısır hariç tüm malzemeyi karıştırırız. Süslemek için üzerine PENGUEN MISIR'ı ve maydanozu da ekleriz.

Afiyet Olsun..

Yalancı Su Böreği

Malzemeler ;

1 kilo yufka ( 5 adet )

1 paket fiyonk makarna

2 yumurta

1 lt süt

1 çay bardağı sıvı yağ

lor peynir (ben koydum isteğe göre)

 

Hazırlanışı ;

Tepsimiz yağlanır ilk yufkamız serilir üzerine peynir serpilir ve yumurta z.yağı sütten oluşan karışım dökülür.

2 kata makarna peynir ve karışım dökülür.

3. katta 1. kata uyguladığımız şekil uygulanır.

4. kat için 2. kattaki şekli uygularız.

son kata ise sadece karışımı dökeriz.

Afiyet Olsun...

Etli Penguen Mısırlı Bulgur Pilavı

Malzemeler ;

1 adet soğan

1 adet sivri biber

1 adet domates

1 tk salça

1 sb pilavlık bulgur

100 gr kavrulmuş kuşbaşı et

Tuz

Pul Biber

 Ayçiçek Yağı

Hazırlanışı ;

Soğanı sıvı yağ ile kavururuz. İçine biberleri de ekleyip kavurduktan sonra domateslerimizi ve salçamızı da ilave ederiz. 2 su bardağı suda bekletilmiş bulguru da harcımıza ekleyip 2 sefer çeviririz. 1,5 su b. sıcak su ekleyip baharatlarını ve eti içine katıp pişmeye bırakırız. 2 parmak kalınlığında suyu kalacak şekildeyken ocağın altını söndürürüz. Dinlendiktçe bulgur o suyu çekecek ve daha lezzetli olacaktır. Servis yaptıktan sonra üzerine Penguen Mısır ilave edip tabağınızı süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun...