Malzemeler ;
• 2 ad Yumurta
• 1 dilim Kavurma
• 1 ad Sivri Biber
• 1 kase Kaşar Peyniri
• 2 yk Zeytinyağı
• Tuz, Pulbiber
Hazırlanışı ;
• Biber küçük küçük doğranır, tavaya alınır ve zeytinyağında hafif pişirilir.
• 2 yumurta bir kasede çırpılır, tuz, kavurma ilave edilir ve çırpılır.
• Çırpılan yumurta biberin üzerine ilave edilir ve pişirilir.
• Pişmeye yakın üzerine kaşar rendesi ilave edilip pulbiber serpilir ve sıcak olarak servis yapılır.
• Afiyet Olsun
