EZO GELİN ÇORBASI

MALZEMELER ; 

• 1 su bardağı Kırmızı Mercimek
• 3 yemek kaşığı Köftelik Bulgur 
• 4 yemek kaşığı Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme Salça
• 1 yemek kaşığı Nane
• 2 tatlı kaşığı Pulbiber
• 2 su bardağı ET / TAVUK Suyu
• Tuz

HAZIRLANIŞI ;

• Kırmızı mercimek ayıklanır, yıkanır ve bir tencereye alınır. Üzerine bulgur ilave edilir ve haşlanır.
• Zeytinyağı, salça, nane ve pul biber bir tencereye alınır ve kavrulur.
• Üzerine iyice haşlanan mercimek ve bulgur suyu ile birlikte ilave edilir.
• Et veya tavuk suyunu da ilave ettikten sonra göz kararı sıcak su eklenir ve tuz ilave edilir kaynamaya bırakılır.
• Çorbanın kıvamına göre su takviyesi yapılır.
• İster bu şekilde ister blender den geçirerek servis yapılır.
• NOT: Limon eşliğinde sıcak servis yapılır ise tadına doyum olmaz.
• AFİYET OLSUN.

KARATAY DİYETİ MENÜSÜ 5''

 

 

 

 

 

 

 

YAZ YEMEĞİ ZEYTİNYAĞLI DOMATESLİ TAZE FASULYE

 

MALZEMELER ;



• 1 kilo Taze Fasulye
• 3 adet büyük boy Domates
• 1 adet büyük boy Soğan
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• Tuz

HAZIRLANIŞI ;

• Taze fasulye uç kısımları alınarak istenilen büyüklükte doğranır,
• Soğan ve domates küçük küçük doğranır.
• Taze fasulye, domates ve soğan tencereye alınır, üzerine tuz ve zeytinyağı ilave edilip harmanlanır.
• Kısık ateşte domates suyunu iyice salana kadar pişirilir.
• Daha sonra gerekliyse göz kararı su ilave edip, pişirmeye devam edilir.
• Fasulyeler yumuşayana ve renk değiştirene kadar pişirilir.
• Soğuk servis yapılır.
• Afiyet olsunnn

KARATAY DİYETİ ''MENÜSÜ 4''

Karatay Diyetine ve Menülerine birebir uymaya çalışıyorum ve örnek menülerimi de listeliyorum umarım size de bir faydası olur.



KARATAY DİYETİ ''MENÜSÜ 3''

KARATAY DİYETİ ''MENÜSÜ 2''

KARATAY DİYETİ ''MENÜSÜ''

 

KARATAY KAHVALTISI

 

KARATAY ÖĞLE YEMEĞİ

 

 

KARATAY AKŞAM YEMEĞİ