Fırında Kıymalı Kayık Kabak

Malzemeler ;

4 adet Kabak

1 adet büyük boy Soğan

200 gr Kıyma

3 adet Sivri Biber,

1 tk Domates Salçası

Tuz, Karabiber, Pulbiber, Kekik

1/2 çay bardağı Ayçiçek Yağı

Üzeri İçin ;

2 adet Domates

Kaşar

Sosu İçin ;

1 tk Domates Salçası

Sıcak Su

Tuz

Hazırlanışı ;

* Soğan, biber ve kıyma yağda sotelenir, içerisine salça ve baharatlar eklenir iyice kavrulur.

* Diğer yandan, kabaklar yıkanır, diklemesine ortadan ikiye bölünür iç kısmı kaşık yardımı ile oyulur.

* Hazırlanan kıymalı harç, oyulmuş kabağın içine yerleştirilir.

* Tepsiye dizilir, üzerine domates dilimleri eklenir ve üzerine salça tuz su ile hazırlanan sos ilave edilir.

* 170 derece ısıtılmış fırında kabak yumuşayana kadar pişirilir.

* Son olarak üzerine dilimlenmiş kaşar eklenir, fırında biraz daha bekletilerek kaşar eritilir. (İsteğe göre kaşar rendelenebilir)

* AFİYET OLSUN..