3 Ocak 2011 Pazartesi

Peynirli & Kaşarlı Börek (Başka Usül)


Malzemeler ;

4 adet Yufka
200gr Beyaz Peynir - Kaşar Peynir
1 avuç Maydanoz
3 adet Yumurta
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 su bardağı Yoğurt
Çörek Otu

Hazırlanışı ;

* Yufkalar 8e bölünür, diğer yandan yumurta yoğurt ve sıvıyağ karıştılır.

* Üç adet üçgen yufkanın her katına hazırlanan sos sürülür ve son kata peynir-maydanoz harcımız konulur ve sarılır.

* Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizilir, hazırlanan harcdan böreklerin üzerine sürülür ve çörek otu serpilir.

* 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır.

* AFİYET OLSUN...

3 yorum:

  1. harika görünüyor bu börek esracım..

    yılbaşı akşamı aradım gelirsiniz diye yoktunuz

    annesi yada ablasındadır herhalde dedim..

    beklerim her zaman canım..

    YanıtlaSil
  2. Sağol canım benim..
    Aslı'daydık son anda davet edildik evde sıkılıcağımıza gidelim dedik sabaha karşı 3 gibi geldik eve iyi de oldu..
    İnşallah canım ilk fırsatta geliriz nasipse..

    YanıtlaSil
  3. bende 7-8 gibi aradım bize gelin diye ama yoktunuz doğru tahmin etmişim :) neyse seneye inşallah :P

    YanıtlaSil