Mayalı Pastahane Poğaçası (Peynirli ve Maydanozlu)

Malzemeler ;

* 1 paket oda sıcaklığında margarin

* 1 çay bardağı ılık süt

* 1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için)

* 1/2 paket yaşmaya

* 2 çorba kaşığı şeker

* 2 yumurta (1'inin sarısı üstüne)

* 2 tatlı kaşığı tuz

* aldığı kadar un

Hazırlanışı ;

* Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve yumurtada eklenerek birbirine yedirilir.

* Süt,şeker,tuz ve ılık suda eritilmiş maya ilave edilir.

* Aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir ve 15 dk.dinlendirilir.

* İstenirse içine peynir,zeytin,ceviz gibi iç malzemesi koyupılık ortamda 1 saat kabarıncaya kadar mayalandırılır.

* Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir.180 derecede pişirilir.

* Servise hazırdır.

* AFİYET OLSUN...