Malzemeler ;
1 kilo ıspanak
1 büyük soğan
1 avuç kıyma
1/3 çb bulgur
1 yk salça
pul biber
tuz
karabiber
sıvıyağ
Hazırlanışı ;
Soğan ve kıymayı sıvıyağda kavururuz ve salçasını ekleriz.
İçine, yıkanmış doğranmış ıspanaklarımızı da ekleyip, kendisini salması için 5-10 dk karıştırmadan bekleriz.
İçine bulguru ve baharatları da ekledikten sonra pişmeye bırakırız.
Ispanağın sapları piştiyse altını kapatıp servis yaparız.
Afiyet Olsunnn....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder